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“雪峰”系列茶品營銷策劃書
作者:佚名 日期:2003-2-16 字體:[大] [中] [小]
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茶,作為一種大眾飲品,在中國已有數(shù)千年的歷史,當(dāng)今隨著人民生活水平的顯著提高,一方面各類飲品蜂擁興起,新花色、新品種層出不窮,另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統(tǒng)習(xí)慣。就目前茶葉現(xiàn)狀而言,市場是巨大的,整體的茶葉需求量也是很大。
四川雪峰茶葉公司是一家集產(chǎn)、供、銷為一體的大型茶葉公司,擁有一流的茶園、一流的技術(shù)、一流的管理,F(xiàn)今四川雪峰茶葉公司提出“弘揚(yáng)國飲,振興川茶”,推出“雪峰”牌系列茶品,肩負(fù)起了“振興川茶”的領(lǐng)軍重任,是以帶給廣大消費(fèi)者高品質(zhì)的系列茶品。
隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,人民生活水平的不斷提高,人們的消費(fèi)觀也在不斷的轉(zhuǎn)變,而雪峰公司推出的“雪峰”系列高品質(zhì)茶品,從產(chǎn)品定位方面主要針對(duì)白領(lǐng)階層、品茶愛好者、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位人員、知識(shí)份子等有一定消費(fèi)水平的廣大群體。從“雪峰”的消費(fèi)層來說,其消費(fèi)場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所,以及機(jī)關(guān)、大中型企業(yè)單位人員、會(huì)議為主的集團(tuán)性消費(fèi)。
四川雪峰茶葉公司“雪峰”牌系列茶以“高品質(zhì)的承諾,數(shù)量的保證,售后服務(wù)的完美”三大承諾為中心,滿足消費(fèi)者的需求。在市場經(jīng)濟(jì)的觀念指導(dǎo)下,雪峰茶葉公司市場營銷根據(jù)“雪峰”茶的定位和消費(fèi)群眾狀況,運(yùn)用市場營銷組合,采取各種策略和手段,去占據(jù)目標(biāo)市場,讓廣大消費(fèi)者及早品嘗到“雪峰”的風(fēng)采,力爭在一年的時(shí)間內(nèi),立足成都,輻射全川,達(dá)到年銷售額1500萬元以上。隨著雪峰公司的不斷壯大,爭取兩年內(nèi)占領(lǐng)全川走向全國。
一、 營銷思路及實(shí)施手段:
1. 營銷思路:
雪峰公司根據(jù)市場狀況,成立營銷部,招聘30名業(yè)務(wù)骨干,負(fù)責(zé)市場的開拓。首先對(duì)業(yè)務(wù)員進(jìn)行茶葉及營銷知識(shí)方面的培訓(xùn),灌輸雪峰公司“弘揚(yáng)國飲,振興川茶”的理念。樹立起“雪峰茶”的“品質(zhì)、數(shù)量、服務(wù)”三大承諾為中心的責(zé)任感。在營銷計(jì)劃中,將營銷思路分為2個(gè)部分,一方面以中高檔產(chǎn)品為主打方向,強(qiáng)化“雪峰”這一品牌意識(shí),通過品牌戰(zhàn)略吸引消費(fèi)者,另一方面針對(duì)大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰(zhàn)略面向廣大普通消費(fèi)者,通過部分批發(fā)渠道或直接進(jìn)入低檔茶鋪、茶館。
2. 實(shí)施手段
根據(jù)“雪峰”的產(chǎn)品定位和消費(fèi)群體(場所),將業(yè)務(wù)員分成若干個(gè)業(yè)務(wù)小組,從各個(gè)領(lǐng)域去開發(fā)市場。
第一階段:按消費(fèi)行業(yè)及場所分類或按區(qū)域劃分組建以下業(yè)務(wù)組(主要以成都地區(qū)市場為主打目標(biāo))
1.中高檔茶樓業(yè)務(wù)組 5人
2.大中型商場超市業(yè)務(wù)組 5人
3.企事業(yè)單位、會(huì)議(集團(tuán)消費(fèi))業(yè)務(wù)組 5人
4.賓館、酒店、高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組 5人
5.有實(shí)力的干雜店、批發(fā)零售商業(yè)務(wù)組 5人
6.省市茶葉公司及批發(fā)商、大眾茶鋪組 5人
以上六大業(yè)務(wù)組力爭在三個(gè)月時(shí)間內(nèi)全面拓展業(yè)務(wù),迅速占領(lǐng)市場,同時(shí)配合以各種促銷手段和廣告宣傳,力爭在成都市區(qū)茶飲行業(yè)掀起一股“雪峰”浪潮。
各業(yè)務(wù)組安排如下:
1. 高中檔茶樓業(yè)務(wù)組:
成都地區(qū)高中茶樓約360家,分布在市區(qū)五城區(qū),根據(jù)東西南北四各區(qū)域,我們選定200家茶樓作為當(dāng)前“雪峰”直銷單位,由該業(yè)務(wù)組5位組員劃區(qū)域分頭負(fù)責(zé)。按照每人2家/天的推進(jìn)方式,與各茶樓建立商業(yè)營銷關(guān)系(包括鋪貨層序、經(jīng)濟(jì)合同的鑒定和回款制度),這樣可以在一個(gè)月內(nèi)與200家茶樓建立起關(guān)系。業(yè)務(wù)員在和茶樓的聯(lián)系過程中,公司將配合各種形式的廣告宣傳,同時(shí),可以委托進(jìn)行“雪峰”的專門宣傳,比如贈(zèng)送或懸掛POP標(biāo)識(shí),簡單而精美的張貼畫,贈(zèng)送小禮品介紹茶葉知識(shí),讓消費(fèi)者感受到來茶樓就應(yīng)該喝“雪峰”在此基礎(chǔ)上以“三大承諾”負(fù)諸于茶樓和消費(fèi)者。
2. 商場,超市業(yè)務(wù)組:
商場,超市為廣大消費(fèi)者流動(dòng)或者專門購買物品的場所。我們選取成都市各大中型商場 超市(連鎖店)約80家,同樣也劃為4個(gè)片區(qū),由5名業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)建立商業(yè)關(guān)系,預(yù)計(jì)20天左右,將“雪峰”鋪貨上柜。大型商場經(jīng)接洽后可建立20家左右的專柜經(jīng)營,配合POP和精美廣告樹立自身形象,以強(qiáng)有力的促銷手段吸引消費(fèi)者購買。
3. 企事業(yè)單位團(tuán)體消費(fèi)業(yè)務(wù)組:
企事業(yè)單位的勞保用茶及各類會(huì)議的集團(tuán)性消費(fèi)茶葉市很大一部份,根據(jù)各企業(yè)單位的性質(zhì),可按照行業(yè)分類進(jìn)行系統(tǒng)劃分,可分為20個(gè)領(lǐng)域,例如:公檢法系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、工業(yè)系統(tǒng)等,每人負(fù)責(zé)4個(gè)方面的業(yè)務(wù)聯(lián)系,因?yàn)槊總(gè)系統(tǒng)內(nèi)部是可以相通的。通過這樣我們可選取各類企事業(yè)單位約1000家建立起“雪峰”的商業(yè)關(guān)系,逐步實(shí)行個(gè)單位的勞保用茶或長期供貨渠道。
4. 賓館、酒店及高檔娛樂場所業(yè)務(wù)組
(在茶文化宣傳基本到位后)賓館、酒店當(dāng)前茶葉消費(fèi)主要以袋泡為主,“雪峰”可制成類似海飛絲洗發(fā)簡裝袋的袋裝茶葉進(jìn)入各大賓館、酒店。同時(shí)賓館、酒店的娛樂場所和社會(huì)其他高中檔娛樂場所同樣是茶葉消費(fèi)的場所。采用同樣劃分片方式,由業(yè)務(wù)員直接與各場所建立供貨關(guān)系。
5. 有實(shí)力的干雜店和小型商店業(yè)務(wù)組(品牌和非品牌同時(shí)營銷)
大多數(shù)人的消費(fèi)偏重干雜店和小型商店,因?yàn)椴枞~為易耗品,廣大消費(fèi)者隨機(jī)購買機(jī)率較大,同時(shí)也著重偏向于中低檔大眾茶。我們同樣在全市區(qū)劃片選定500家作為“雪峰”的直銷點(diǎn),懸掛POP廣告,由4名業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)接洽 ,力爭在2個(gè)月左右全部鋪貨到位,并建立起相互信任的商業(yè)關(guān)系。
6、市茶葉公司和茶葉批發(fā)商業(yè)務(wù)組(非品牌營銷)
省、市茶葉公司是經(jīng)營茶葉的老渠道,雪峰公司應(yīng)與其加強(qiáng)合作關(guān)系,同時(shí)成都是茶葉的一個(gè)集散地,有計(jì)劃地選擇5—10家茶葉批發(fā)商,作為以上直接銷售的強(qiáng)有力補(bǔ)充,該批發(fā)商重點(diǎn)以非品牌經(jīng)營方式(主要以大眾茶經(jīng)營),遍布成都市各大公園茶鋪、路邊茶鋪等。
第二階段:6月——9月
雪峰公司經(jīng)過3個(gè)月的努力,基本上成都市區(qū)主要茶葉經(jīng)營及消費(fèi)網(wǎng)點(diǎn)已建成。在強(qiáng)大的廣告配合下,“雪峰”已進(jìn)入較為正常的營銷領(lǐng)域,為了擴(kuò)大經(jīng)營范圍,應(yīng)開始在成都周邊12個(gè)市區(qū)縣建立營銷網(wǎng)點(diǎn),在營銷部的業(yè)務(wù)員中可以抽取12位組成周邊營銷業(yè)務(wù)組,每人負(fù)責(zé)一個(gè)市,區(qū)或縣,直接與當(dāng)?shù)氐牟铇恰?nbsp;
商店、或賓館以及茶葉公司建立直銷關(guān)系,也可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,待到時(shí)機(jī)成熟時(shí),委托當(dāng)?shù)?-2家茶葉代理商全權(quán)代表“雪峰”的經(jīng)營和銷售。
第三階段:2002年底前
隨著雪峰公司不斷的經(jīng)營發(fā)展,在立足成都市的基礎(chǔ)上,逐步輻射全川,讓“雪峰”走進(jìn)省內(nèi)其他消費(fèi)城市。我們選取具有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和消費(fèi)水平的省內(nèi)10座二級(jí)城市:綿陽、樂山、西昌、內(nèi)江、宜賓、自貢、瀘州、遂寧、南充作為營銷網(wǎng)絡(luò)城市。在這些城市設(shè)立辦事處或分公司,由成都雪峰公司總部派一名長駐人員負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)貍(gè)經(jīng)銷點(diǎn)的業(yè)務(wù)聯(lián)系工作。辦事處或分公司其他工作人員可以從當(dāng)?shù)卣衅福瑥亩M(jìn)一步更好的拓展業(yè)務(wù)渠道。
第四階段:2002年以后
“雪峰”在全川站穩(wěn)腳跟后,逐步拓展省外業(yè)務(wù),有計(jì)劃、有步驟的在全國省會(huì)城市建立分公司或辦事處,或者委托當(dāng)?shù)匾患也枞~代理商全權(quán)代理營銷。
二 銷售預(yù)測:
第一階段:1.茶樓業(yè)務(wù)組
(1) 茶葉均價(jià) 100元/斤
(2) 200家茶樓每家日銷售2斤 (淡季,中等茶樓)400斤/家
(3) 按“雪峰”占銷售的50% 200斤/200家*100*365(天)=730萬元
2.大中型商場、超市業(yè)務(wù)組
(1) 按每月每家售5000元
(2) 80個(gè)商家(暫定目標(biāo))5000*80*12=480萬元
3.企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、會(huì)議(集團(tuán)消費(fèi))業(yè)務(wù)組
(1) 選定1000家
(2) 平均每家年消費(fèi)3600元 3600元*1000=360萬元
4.賓館、酒店,娛樂場所業(yè)務(wù)組
(1) 每家平均消費(fèi)2000元
(2) 選定200家 2000*200=40萬元
5.小商店、有實(shí)力的干雜店業(yè)務(wù)組
(1) 選定500家
(2) 平均每家年售1500元 1500*500=75萬元
6.省市茶葉公司及批發(fā)商 估計(jì)80——100萬元
第二階段預(yù)計(jì):
成都市周邊12個(gè)市、縣區(qū)
每地全年10萬銷售額 10*12=120萬元
四川雪峰茶葉公司全年茶葉銷售總額
總計(jì):730 + 480 + 360 + 40 + 75 + 80 + 120萬 =1885萬(保底1500萬元)
三 . 營銷管理
1.營銷人員管理
2.營銷工作程序
3.營銷工作任務(wù)的核定及獎(jiǎng)懲辦法